Откуда пошла традиция праздновать день студента в Татьянин день? Причина довольно банальная и официозная: в этот день, 25 января 1755 года (в день великомученицы Татьяны), был подписан приказ об основании Московского университета.
Москвичи считают, что это был первый российский университет. Питерцы придерживаются другого мнения. Однако даже историки не в состоянии рассудить этот спор. Да, в Петербурге еще до середины XVIII века было некое подобие аспирантуры. Но был ли это университет? Оставим этот спор для заинтересованных лиц.
Нас гораздо больше интересует забытая, однако эпическая по своему размаху традиция празднования студентами Татьяниного дня в Москве. Зародилась она где-то в начале XIX века и к его середине достигла расцвета.
Что же это было такое? Если вкратце, это был день встречи студентов, профессоров и выпускников Московского университета, положено было ездить по трем знаменитым московским ресторанам и напиваться там до полного безобразия.
Начиналось все очень благообразно — со службы в домовом храме Татьяны при главном корпусе Московского университета (сейчас журфак МГУ).
Потом следовало официальное заседание профессоров университета, на котором они говорили официальные речи о будущем науки и образовательного процесса. Ну а потом…
Начиналась безумная часть праздника со встречи всех участников в знаменитом ресторане «Эрмитаж», который основал французский повар Оливье. Да-да, тот самый, который придумал легендарный салат.
Кстати, читай: «Старый новый оливье — история и традиции, связанные с любимым салатом».
Так вот, в обычное время «Эрмитаж» был роскошен. Хрустальные люстры, зеркала, ковры… В Татьянин день пол главного зала ресторана засыпали опилками и выставляли длинные деревянные столы. Хозяева уже знали, что от студентов деликатности ждать не следует!
Согласно традиции, в этот день положено было уважаемых выпускников и профессоров ставить на стол, чтобы они произнесли речь в честь праздника (по сути, тост), после чего ораторов качали. Конечно, выпивать при этом было обязательно и до, и после, и во время речи.
Некоторые особенно чувствительные натуры, а также немолодые уже выпускники упивались в хлам уже на этом этапе. Классикой жанра считалось встретить какого-нибудь товарища, а лучше — знаменитость под столом «Эрмитажа», куда слишком пьяная публика спускалась, бывало, со своих сидений передохнуть. Студенты рассказывали легенды о том, как однажды под столом встретили профессора Ключевского, который, говорят, особенно радостно практиковал этот демократический вид отдыха.
После «Эрмитажа» можно было направиться в «Прагу», где отдыхали элитные выпускники юридического факультета.
Праздновался ли Татьянин день в Питере? Нет, в те времена это был день, посвященный исключительно выпускникам Московского университета. Питерские студенты тоже отмечали свой день (основание их университета), но в феврале.
Однако в столичном Питере традиция была другая. Там в этот праздник традиционно проходили студенческие демонстрации и волнения, за которыми иногда следовали ссылки в Сибирь.
А вот Москва купеческая, Москва разгульная пьянствовала и наслаждалась жизнью — так тут привыкли отмечать все праздники. Едва заканчивались гулянья на Святки и катания с горок на Крещение, как происходила великая пьянка на Татьянин день!
Кстати, читай: «Откуда пошла традиция купаться в крещенской проруби?»
Вернемся же к почетному студенческому кругу по московским ресторанам! Еще один популярный вариант — это роскошный ресторан «Стрельна», также украшенный зимним садом с пальмами. А еще в этом ресторане был бассейн со стерлядями. Опять же среди московской публики ходила легенда о том, как какой-то профессор традиционно нырял в этот бассейн на Татьянин день.
Конечно, студенты не только заседали в ресторанах, но и гуляли на улицах — кому что было по карману. Говорят, что в этот день полицию просили пьяных студентов не трогать и вообще особо не попадаться им на глаза, кабы чего не вышло. Все-таки народ был беспокойный, молодой, не обремененный семьей или должностью, терять им было пока еще нечего. Москва опасалась питерских вольных настроений.
Ну и заканчивалась безумная ночь, конечно, у «Яра» — с цыганами, медведями и прочими вольностями. В XIX веке этот ресторан располагался практически на окраине Москвы, добирались до него только самые отчаянные, молодые и пьяные.
Понятное дело, что после революции большевики были категорически против празднования дня какой-то святой. Так что Татьянин день был отменен. Традиции встреч выпускников Московского университета в это день сохранились только за границей, куда сбежали многие из успешных выпускников.
Ну а в СССР официального дня студентов не было вплоть до 90-х годов, когда часовне при журфаке МГУ вернули ее статус. С этого момента Московский государственный университет начал пропагандировать 25 января как день студенчества, и в 2005 году этот праздник стал официальным.
Теперь его отмечают все студенты, а не только выпускники МГУ. Причем делают они это традиционным способом — выпивая крепкие алкогольные напитки, как и свойственно студентам во все времена.