В дебрях фарша: чем набить курицу (7 вариаций)

Однажды мы рассказали, как вытащить все кости из курицы. Но что положить взамен? А вот что!

Соль, приправы и сливочное масло можете добавить по вкусу. «Откуда у холостяка сливочное масло?» — спросите ты. Ха, вы еще других ингредиентов не видели. Там такое!..

Традиционно

Гречневая каша + грибы + лук

Грибы и лук обжарить на сковородке, кашу сварить, все перемешать.

Блины + ветчина + сыр

Ветчину и сыр нужно туго закатать в блины, и уже эти трубочки сунуть внутрь курицы, иначе начинка будет растекаться, отравляя квартиру запахом пригоревшего сыра.

Неожиданно

Копченый сыр (лучше скаморца) + груша + бекон

Чтобы сыр не растекался, укутайте его в бекон. Если хотите совсем редкого сочетания вкусов, выскребите мякиш из буханки ржаного хлеба и суньте начинку туда. Хлеб — в курицу.

Свиная колбаса + свежий сельдерей + яблоки + брусника

Домашнюю свиную колбасу нужно обязательно ошкурить. Чем жирнее она будет, тем вкуснее. Ну забудьте ты хоть на день про холестерин! Да, его тут много. А что делать?

Остро

Рис + карри + фасоль или нут

Чем острее будет карри, тем лучше. Поэтому в магазине выбирайте не японские, а индийские сорта. В идеале — зеленый карри. Рис и фасоль сварите и разомните.

Лук + кукурузные палочки или хлопья в чили + сыр чеддер

Замочите несладкий кукурузный десерт в соусе чили или сальса, пока не получится однородная масса. Смешайте с сыром и слегка обжаренным луком. Ешь со сметаной.

Суперпразднично

Мандарины + розмарин + чеснок

Розмарин похож на хвою, а чеснок не позволит вашей жене опять целоваться со всеми подряд, как это было в прошлом году.