Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева

Принимать строго визуально и умозрительно! Болтать, но не смешивать!

4 июня 20236

Внимание! Публикация носит строго литературно-развлекательный характер и намерена утолить только жажду любопытства тех, кто слыхал названия «Слеза комсомолки» или «Поцелуй тети Клавы», всю жизнь гадал, что за ними скрывается, но ни за какие пряники так и не смог затащить себя в библиотеку и дотащить до полки с ярлычком «Венедикт Ерофеев. Москва — Петушки». Приготовление и употребление этих коктейлей вредит вашему и нашему здоровью: ряд ингредиентов не совместим ни с какой человеческой жизнью, даже нынешней, их прием убийственно опасен, а малейшее подозрение в пропаганде и агитации распития чревато для нас укатайкой туда, куда Веничка чемодан не гонял. Так что читать, болтать, но не смешивать!

Те самые легендарные коктейли по рецептам Венички Ерофеева | Источник: Издательство «Вагриус», Х.Г.С.
Источник:
Издательство «Вагриус», Х.Г.С.

Не смейтесь. У меня богатый опыт в создании коктейлей. По всей земле, от Москвы до Петушков, пьют эти коктейли до сих пор, не зная имени автора: пьют «Ханаанский бальзам», пьют «Слезу комсомолки», и правильно делают, что пьют. Мы не можем ждать милостей от природы. А чтобы взять их у нее, надо, разумеется, знать их точные рецепты: я, если вы хотите, дам вам эти рецепты. Слушайте.


«Слеза комсомолки»

«Пахуч и странен этот коктейль. Почему пахуч, вы узнаете потом. Я вначале объясню, чем он странен. Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот — теряет разом и то, и другое. А в случае со „Слезой комсомолки“ просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой слезы, — память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм — и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? и куда девалась вся твердая память? Даже сам рецепт „Слезы“ благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, — лишался.

Лаванда — 15 г
Вербена — 15 г
Одеколон „Лесная вода“ — 30 г
Лак для ногтей — 2 г
Зубной эликсир — 150 г
Лимонад — 150 г


Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости можно жимолость заменить повиликой. Это неверно и преступно. Режьте меня вдоль и поперек — но вы меня не заставите помешивать повиликой „Слезу комсомолки“, я буду помешивать ее жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда при мне помешивают „Слезу“ не жимолостью, а повиликой…»



«Объяснить вам, что значит „Поцелуй“? А „Поцелуй“ значит: смешанное в пропорции пополам-напополам любое красное вино с любою водкою».

«Первый поцелуй»

«Сухое виноградное вино плюс перцовка или кубанская».


«Поцелуй, насильно данный», или, проще, «Поцелуй без любви», или, еще проще, «Инесса Арманд»

«Смесь самогона с 33-м портвейном».


«Поцелуй тети Клавы»

«У меня в чемоданчике есть полторы четвертинки российской и розовое крепкое за рубль тридцать семь. А их совокупность и дает нам „Поцелуй тети Клавы“. Согласен с вами: он невзрачен по вкусовым качествам, он в высшей степени тошнотворен, им уместнее поливать фикус, чем пить его из горлышка, — согласен, но что же делать, если нет сухого вина, если нет даже фикуса? Приходится пить „Поцелуй тети Клавы“».

«Сучий потрох»

«Венец трудов — превыше всех наград», как сказал поэт… Напиток, затмевающий все. Это уже не напиток, это музыка сфер.

Пиво жигулевское — 100 г
Шампунь «Садко — богатый гость» — 30 г
Резоль для очистки волос от перхоти — 70 г
Клей БФ — 15 г
Тормозная жидкость — 30 г
Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых — 30 г


Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов — и подается к столу…»

«Пейте его с появлением первой звезды, большими глотками. Уже после двух бокалов этого коктейля человек становится настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с расстояния полутора метров плевать ему в харю, и он ничего тебе не скажет».


«Дух Женевы»

«В нем, в этом „Духе Женевы“, нет ни капли благородства, но есть букет. Вы спросите меня: в чем загадка этого букета? Я вам отвечу: не знаю, в чем загадка этого букета. Тогда вы подумаете и спросите: а в чем же разгадка? А в том разгадка, что „Белую сирень“, составную часть „Духа Женевы“, не следует ничем заменять, ни жасмином, ни шипром, ни ландышем. „В мире компонентов нет эквивалентов“, как говорили старые алхимики, а они-то знали, что говорили. То есть „Ландыш серебристый“ — это вам не „Белая сирень“, даже в нравственном аспекте, не говоря уже о букетах. „Ландыш“, например, будоражит ум, тревожит совесть, укрепляет правосознание. А „Белая сирень“ — напротив того, успокаивает совесть и примиряет человека с язвами жизни…»

Белая сирень — 50 г
Средство от потливости ног — 50 г
Пиво жигулевское — 200 г
Лак спиртовой — 150 г


«Ханаанский бальзам»

«Его в просторечье называют „чернобуркой“ — жидкость в самом деле черно-бурого цвета, с умеренной крепостью и стойким ароматом. Это даже не аромат, а гимн. Гимн демократической молодежи. Именно так, потому что в выпившем этот коктейль вызревают вульгарность и темные силы. Я сколько раз наблюдал!..»

«Пить просто водку, даже из горлышка, — в этом нет ничего, кроме томления духа и суеты. Смешать водку с одеколоном — в этом есть известный каприз, но нет никакого пафоса. А вот выпить стакан „Ханаанского бальзама“ — в этом есть и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек».

Денатурат — 100 г
Бархатное пиво — 200 г
Политура очищенная — 100 г


Если я сегодня доберусь до Петушков — невредимый, — я создам коктейль, который можно было бы без стыда пить в присутствии Бога и людей. В присутствии людей и во имя Бога. Я назову его «Иорданские струи» или «Звезда Вифлеема». Если в Петушках я об этом забуду — напомните мне, пожалуйста.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения