Во всем мире водку ценят как идеальную составляющую для коктейлей: никаких посторонних вкусов, совмещай с чем угодно! Но ведь это мы в России первыми придумали делать коктейли с водкой — ёрш, например. С него и начнем! А потом перейдем к более гламурным напиткам.
«Ёрш». Любимый коктейль советских мужчин
- Источник:
кадр из фильма
Потребуется:
0,5 водки «Балчуг» (просто мы ее любим и знаем);
3,0 л светлого лагера.
Классический рецепт на троих выглядит так:
покупаем трехлитровую банку разливного пива;
отпиваем пол-литра пива;
в освободившийся объем заливаем 0,5 водки;
размешиваем любым удобным способом.
Мы понимаем, что в наше время никто не ходит за разливным пивом с банками. Но идея из проверенного временем рецепта проистекает следующая: идеальное соотношение водки с пивом в «ерше» — 1:5. Потому что перед смешиванием у нас оставалось 2,5 л пива, помните?
«Северное сияние». Любимый коктейль советских женщин
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Потребуется:
50 мл водки «Балчуг»;
100 мл шампанского;
1 ст. л. сахара, сиропа или меда;
1 ст. л лимонного сока;
3 кубика льда.
Что делаем:
хорошенько, с помощью ложки перемешиваем в отдельном стакане лимонный сок и сахар/мед/сладкий сироп;
добавляем к соку с сахаром водку, перемешиваем;
кидаем в охлажденный бокал лед;
выливаем в бокал ранее полученную смесь;
добавляем в бокал шампанское.
По правде сказать, «Северное сияние» входило в нашу подборку 3 худших коктейля из СССР. Но в основном из-за своей убойной силы: сочетание водки, сахара и пузырьков валит с ног. И не только женщин!
«Кровавая Мэри». Любимый коктейль Джона Кеннеди
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Потребуется:
50 мл водки «Балчуг»;
120 мл томатного сока;
10 мл лимонного сока;
3 капли соуса Tabasco Original Red;
ломтик стебля сельдерея;
щепотка соли;
щепотка молотого черного перца;
6 кубиков льда.
Что делаем:
кладем 3 кубика льда в стакан для смешивания;
наливаем туда же водку, лимонный и томатный сок, табаско, кидаем соль и перец;
перемешиваем;
кладем 3 кубика льда в хайбол;
переливаем в хайбол смесь и украшаем ломтиком стебля сельдерея.
Лед в данном случае ингредиент необязательный. И на крайний случай можно обойтись без стакана для смешивания, перемешав все стеблем сельдерея.
«Белый русский». Любимый коктейль Чувака из фильма «Большой Лебовски»
- Источник:
кадр из фильма
Потребуется:
50 мл водки «Балчуг»;
20 мл кофейного ликера;
10 мл сливок;
3 кубика льда.
Что делаем:
кидаем лед в бокал (олд фэшн или рокс);
вливаем кофейный ликер и водку;
перемешиваем ложкой;
вливаем сливки и аккуратно перемешиваем, чтобы сливки остались в верхнем слое коктейля.
«Московский мул». Любимый коктейль Опры Уинфри
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Потребуется:
50 мл водки «Балчуг»;
120 мл имбирного пива;
10 мл сока лайма;
20 г лайма;
4-6 кубиков льда.
Что делаем:
наполняем доверху медную кружку кубиками льда (понимаем, мало у кого есть дома медная кружка, так что можно просто взять большой стакан);
наливаем водку и имбирное пиво, добавляем свежевыжатый сок лайма (ладно, лимонный тоже пойдет);
как следует перемешиваем ложкой;
украшаем кружочком лайма (лимона).
«Водка-мартини». Любимый коктейль Джеймса Бонда
- Источник:
кадр из фильма
Потребуется:
75 мл водки «Балчуг»;
15 мл сухого вермута;
1 зеленая оливка;
1 долька лимона;
3 кубика льда.
Что делаем:
долго (30 секунд) взбалтываем в шейкере водку, вермут и лед;
выливаем в охлажденный бокал для мартини, оставляя лед в шейкере;
украшаем напиток оливкой или долькой лимона.
