Если верить автору книги «Краткая история человечества» Ювалю Н. Харари, до перехода к сельскому хозяйству люди были счастливее. У них оставалась масса времени на то, чтобы посидеть у костра, поделиться опытом собирательства, охоты и рыболовства. Североамериканские индейцы еще в XVIII веке так жили и в ус не дули, пока белые торговцы не подсадили их на крепкий алкоголь. Они даже слегка огородничали летом. Но без напряжения. Что характерно, и ты так можешь, никто не запрещает. Заметь, мы не утверждаем, что индейцы действовали именно описанным ниже способом. Речь про принцип.
Что сажать, когда сажать
Для начала давай договоримся: мы сейчас говорим о земледелии ради интереса и получения чистого продукта. Без ковровых бомбардировок навозом, применения химического оружия против паразитов и, главное, без твоей полной вовлеченности в процесс. И начнем мы самого простого — с картофеля.
Для начала придется выбрать сорт (ссылку на таблицу с рекомендациями по районам ищи в конце статьи). Лучше всего взять сразу три сорта: ранний (60-70 дней на созревание), среднеранний (70-80 дней) и среднеспелый (80-100 дней), чтобы почти все лето иметь возможность есть свою картошку и на зиму еще осталось — хвастать перед гостями.
Сажать картофель нужно, когда земля уже прогреется. По старым приметам — когда на березе появятся листья с монетку размером. Но в целом середина мая подходит. И вторая его половина тоже. Тем более что пахать несколько дней мы не планируем и к майским праздникам привязываться нет нужды. Мы, как ты помнишь, утруждаться не планируем.
И вообще, лучшее времяпровождение на даче — это полудрёма в шезлонге. Например, в таком, как на фото, его можно легко вытащить на свежий воздух. Если приглянулся, ищи его .
Как проращивать: пакетные технологии
Засада в том, что сажать картофель надо пророщенным. На это надо закладывать 40 дней, так что можно начинать заморачиваться. Кстати, если ты не готов вникать в то, какой сорт выбрать, картофель из магазина тоже подойдет. О способах проращивания клубней увлеченные огородники снимают в ютьюбах целые сериалы. Некоторые даже предлагают поддерживать в квартире температуру 12-15 оC и полумрак, чтобы картошечке было уютнее.
Нам симпатичен следующий метод: берешь полупрозрачный целлофановый пакет-майку, насыпаешь туда картофель, завязываешь ручки и проделываешь с каждой стороны пакета дырок по 5-10. Прямые солнечные лучи на него попадать не должны, а место и правда лучше выбрать попрохладнее, хотя бы не у батареи. В пакете и так случится парниковый эффект. Прорастание неизбежно. Раз в день пакет стоит поворачивать — для вентиляции и равномерности попадания света. Да, и небольшие зеленые ростки — это нормально. Те длинные и белые, которые ты наверняка когда-нибудь видел, получаются при проращивании в темноте. Они ничуть не лучше маленьких зеленых, да и выглядят так себе.
Мангал, главный инструмент дачника
Правильный мангал — мобильный, с полочками, из толстой стали.
«Толстый металл, все необходимое для сборки, помещается 15 шампуров».
«Прекрасный мангал, металл 3 мм, подъемные полочки по бокам очень удобны. Можно поставить чашку, положить шампуры».
И никаких лопат!
А теперь собственно посадка. Тебе понадобится:
картон в соответствии с масштабами планируемых работ;
солома, сено или прошлогодняя скошенная трава.
Картон укладывай прямо на прошлогоднюю траву. Желательно на ровном месте, открытом солнечным лучам. Края листов должны перекрывать друг друга, иначе сорняки пролезут. Пророщенные клубни укладывай на картон сантиметрах в сорока друг от друга. Некоторые надрезают картон в местах размещения клубней. Кое-кто насыпает на картон кучки земли. Все это лишнее — корни отлично пройдут сквозь бывшие коробки.
Можно перед посадкой положить клубни минут на десять в раствор дегтя (примерно чайная ложка на 5 л воды), тогда их не станут есть червяки-проволочники. Но, может, на твоем участке их еще и нет.
После укладки клубней засыпай их сеном, соломой или скошенной травой. На огородном языке подобный материал называется словом «мульча». Должен получится слой сантиметров в 20. Можно один раз полить. Всё. Теперь иди жарить шашлык и ждать урожая. Сорняки не пробьются сквозь картон, полоть не надо. Мульча удержит влагу, так что поливать тоже не надо. И окучивать тоже — материал и так довольно рыхлый. Кстати, ты еще раз порадуешься этому факту, когда в конце лета возьмешься выкапывать картошку. Лопата опять не понадобится — всё можно будет достать руками в перчатках. Единственно, что стоит иногда делать, — это подсыпать на грядку скошенной травы. Ты же все равно будешь стричь газон, так? Вот и подсыпай. А то, если лучи солнца начнут пробиваться через мульчу, некоторые клубни позеленеют, тогда есть их будет нельзя.
Для жадных — чеснок
Скорость созревания можно определить по сорту или опытным путем — попробуй провести раскопки месяца через два с половиной. Если размер клубней тебя устраивает — отлично. При хорошем раскладе может получиться около 5 кг урожая с квадратного метра. Но даже если и меньше, то мы ведь для души выращиваем, а не ради сомнительной корысти. Говорят, что наживы для лучше сажать чеснок и потом продавать его на рынке. Но про эти аграрно-экономические технологии мы расскажем в следующий раз.
Рекомендуемые сорта картошки в зависимости от твоей местности .
Принципы выбора сорта .
Описание технологий на огородном языке .
Фото: Shutterstock/Fotodom.ru
