Не дели еду на «здоровую» и «вредную», не доводите себя до расстройства пищевого поведения, главное — порции и физнагрузки! В последнее время диетологи говорят об этом все чаще. Что может быть хуже, чем зацикливаться на съеденном не в тот час «сникерсе» или, страдая от чувства вины, доедать пачку чипсов?
Увы, многие до сих пор верят, что существуют чудо-продукты, способные уничтожить 10 килограммов лишнего веса, победить рак и спасти от инфаркта.
«Не стоит считать, что сладости — это абсолютное зло. Существуют продукты, которые могут нанести организму еще больше вреда», — предупреждает диетолог Триста Бест.
Сухофрукты
Курага, изюм и чернослив полезны, спору нет. Но только в умеренных количествах. На самом деле они содержат даже больше сахара, чем шоколадные батончики. И да, они очень калорийны, а в большом количестве съесть их намного легче, чем свежие фрукты или даже шоколад.
Мюсли
Или гранола, столь любимая ЗОЖ-блогерами, которые красиво фотографируют ее в обрамлении греческого йогурта и свежих ягод. Но вообще-то любые сладкие хлопья — настоящая углеводная бомба, которая способна в мгновение ока взвинтить уровень сахара в крови. А через полчаса вы снова будете голодны.
Так что диетологи советуют на завтрак есть что-то более сытное и полезное. Например, яйца с овощами. А еще было бы неплохо соблюдать правило тарелки: половина — свежие овощи, четверть — углеводы, четверть — белок. Ведь голод мы испытываем чаще всего из-за нехватки белка в рационе.
Зерновой батончик
Такие ПП-батончики для быстрого перекуса можно найти в любом магазине. Внутри у них все те же сладкие хлопья, орехи, сухофрукты. Да, на этикетке будет надпись «меньше сахара», но это, скорее всего, не так.
«Такой батончик может содержать гораздо больше калорий, чем обычная шоколадка, — предупреждает диетолог. — Получается, пользы почти нет, зато съедите вы гораздо больше. И да, сахар может прятаться за другими названиями: фруктоза, декстроза, агава, сироп из коричневого риса».
Полезным перекусом может быть протеиновый батончик, но не забудьте проверить состав.
Йогурт
Если ты не выбираешь продукт без добавок, красителей и ароматизаторов, ты снова покупаешь сладкую углеводную бомбу.
Лучше покупать простой греческий йогурт и самому добавлять в него орешки, кусочки фруктов и ягоды.
Готовый суп
Да, речь про те самые 250-граммовые упаковки с булгуром, рисом или чечевицей, куда уже добавлены сушеные овощи. А еще — усилители вкуса и чуть больше соли, чем нужно.
Салатная заправка
Огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук — кажется, ничего полезнее и представить нельзя. На самом деле ты сводишь на нет всю ценность салата, если сдабриваешь его готовой заправкой: в ней много жира, соли и ароматизаторов.
Так что лучше остановись на душистом нерафинированном масле, оливковом масле, сметане и бальзамическом уксусе.
