- Источник:
ai
Вкратце напомним, что просекко — это демократичный заменитель шампанского родом из Италии. Игристое вино трех степеней сухости: брют-кюве, экстрабрют и просто брют. То есть либо сухое, либо очень-очень сухое.
В конце августа 2024 года знаменитый в винных кругах России специалист и член международной винной экспертной организации WSET Дмитрий Мережко опубликовал в издании «РБК Вино» список пяти лучших просекко, согласно его личной оценке. Мы опустим многочисленные лирические подробности из той замечательной статьи и сразу перейдем к списку победителей.
Топ-5 вин просекко
5-е место. Tenuta Amadio Asolo Prosecco Extra Dry
«С моей точки зрения, это классическое, не очень сухое, интенсивное и объемное просекко, сделанное практически „на максималках“. Превосходный аперитив и действительно модельный образец класса».
4-е место. Ruggeri, Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
«Здесь чуть больше „нерва“ и разнообразия свежей ароматики, что добавляет характера и усиливает ощущения от вкуса».
3-е место. Villa Sandi, La Rivetta Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
«Качество ягод и условия вызревания позволяют добиваться удивительной комбинации зрелости и свежести, нот персиков и цветов, структурности и продолжительного вкуса».
2-е место. Nino Franco, Grave di Stecca Brut
«После первого брожения вино около полугода проводит на осадке, а после второго — в течение нескольких лет хранится в бутылке в погребе. В результате свежие фруктовые ароматы превращаются в более зрелые и тяжелые, появляются ноты сухофруктов, минеральности и миндаля, которые не затмевают, а только оттеняют первичную ароматику».
1-е место. Sorelle Bronca, Particella 232 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farro Extra Brut
«Его вкусовое и тактильное воздействие напоминает сразу и эфиры лаймовой цедры, и ментол, и кубик льда. Оно абсолютно сухое и совершенно гениально сбалансировано, ненавязчиво и вместе с этим характерно. Любовь с первой капли и навсегда»
».
Теперь вам придется как-то запоминать все эти невероятно длинные названия. Что уж говорить, элитные сорта виски называются попроще, их можно вспомнить даже с похмелья. Про похмелье MAXIM написал десятки статей, рано или поздно одна из них спасет вам жизнь. Например, Самые опасные способы снимать похмелье.
