«Какую еду не стоит готовить с нуля?» — поинтересовался в разделе Cooking на сайте Reddit пользователь, назовем его dead_neptune, тем более что это его реальный ник. Вроде бы простой, как блин, вопрос вызвал острейший интерес, брожение умов и кипение мнений: в итоге люди налепили в треде больше 4200 комментариев.
Мы выбрали близкие желудку нашего человека продукты ежедневного потребления, про которые участники дискуссии настаивают: лучше покупать, чем готовить!
Курица-гриль
«Может быть, это спорная точка зрения, но там, где я живу, купить курицу-гриль в продуктовом всегда будет проще и дешевле, чем варить, жарить и т.д. птичку. А из оставшегося костяка потом можно приготовить суп или бульон».
Шаурма
«Ее действительно следует готовить на вертикальном вертеле (мы думаем, речь про мясо. — MAXIM). Уверен, у большинства его дома нет. Кроме того, в шаурмячной будет дешевле».
Хлеб, пироги и прочая выпечка
Хлеб. «Само собой, зависит от того, что у вас рядом. У меня, например, есть несколько хороших пекарен, где каждый день выпекают очень вкусный свежий хлеб, и стоит он пару баксов. Так что мне нет никакого смысла делать то же самое по той же цене с нуля. Но у некоторых негде купить хороший хлеб, и они точно выигрывают от того, что делают его сами».
Штрудель. «Однажды я потратила весь день на то, чтобы его приготовить. Получилось хорошо, но такой же я могу купить за несколько баксов в кондитерской».
Пироги. «Они не хуже, чем любое другое тесто с начинкой, которое я пробовал. Чтобы их приготовить, надо много времени и ингредиентов, хотя это не очень сложно».
Кетчуп
«[…] волшебный» — емко написал комментатор. Точнее, написал он не […], а название известной марки кетчупа. Но мы оставим […] до тех пор, пока […] не прочитает эту статью и пришлет нам денег за рекламу.
Слоеное тесто
«Оно правда лучше», — сказал как отрезал комментатор. Возможно, он хотел сказать: «Зачем морочиться с закатыванием масла в тесто и раскатыванием теста сто тысяч миллионов раз, если можно просто пойти и купить готовое? И, клянусь, я не отличу покупное от домашнего». Но мы этого уже никогда не узнаем.
А эти 5 блюд должна уметь готовить каждая женщина, по мнению мужиков и редакторов MAXIM.
Картошка-фри и вообще все жареное во фритюре
«Вы потратите гораздо больше времени на уборку, чем на приготовление и поедание того, что вы жарили во фритюре. Есть лишь несколько достойных исключений».
«Стоимость картофеля, масла, время на двойную обжарку, беспорядок и уборка… Ни за что. Я имею в виду, что я сам жарю кофе, делаю йогурт и мюсли, выращиваю и закатываю овощи, делаю кетчуп, пеку хлеб. Но если я захочу картошку фри, я куплю ее в ресторане и покончу с этим».
Вонтоны (мы бы смело добавили к китайским пельменям наши, а также хинкали, равиоли, вареники и тому подобные манты)
«Я как-то попробовал их сделать, было весело, но при этом мучительно и очень грязно. Особой разницы между своими и магазинными не заметил».
Мороженое
«Дома стоит заморачиваться, только если вы делаете какой-то совсем уж уникальный вкус. Оно столько места занимает в морозилке!»
Пончики
«Приготовить пончики — это столько возни: замесить тесто, поджарить в домашних условиях. В любом магазине у меня в районе они вкуснее и дешевле».
Вяленое мясо
«Я из тех, кто супер в технологии работы с мясом. Я люблю солить, ферментировать и т.д. Я также управляю магазином, где мы делаем все это, так что для меня это все привычно. И я понимаю, почему это не стоит делать дома обычному человеку. Ждать очень долго, к тому же требуется много места».
Фо-бо, рамэн, пад-тай и прочие блюда азиатской кухни
«Предпочитаю оставить это профессионалам. Из-за качества и цены я куплю готовое, потраченные время и усилия, как по мне, того не стоят». Комментатор пояснил: «Я просто живу рядом с китайским кварталом (на самом деле это смесь китайского, камбоджийского, вьетнамского и т.д.). Видимо, я счастливчик».
Суши
«Делать их самому — гемор до небес. Нужно правильно приготовить рис, достать все нужные ингредиенты, а они, как известно, недешевы: авокадо и особенно рыба. Я лучше потрачусь на хороший ресторан с правильными суши».
