Ханде Эрчел родилась в небольшом портовом городе Бандырма в Турции. Ее отец работал в торговой сфере, а мать была домохозяйкой. Старшая сестра Ханде — блогерша. У девушек совсем небольшая разница в возрасте, поэтому они часто представлялись всем как двойняшки.
С детства Ханде была очень артистичной, поэтому часто участвовала в школьных спектаклях, где играла преимущественно главные роли. После школы Эрчел окончила факультет традиционного турецкого искусства в Университете изящных искусств имени Мимара Синана в Стамбуле.
В 2012 году девушка участвовала в конкурсе красоты Miss Civilization of the World, проходившем в Баку, где заняла второе место. А в 2020 году Эрчел была признана самой красивой женщиной мира по версии The 100 Most Beautiful Women of 2020.
В кино Ханде дебютировала в 2015 году, сыграв в телесериале «Дочери Гюнеш». Затем актриса снялась в другом турецком телесериале — «Любовь не понимает слов», где ей досталась главная роль. Мировую известность девушке принесла роль Эды Йылдыз в нашумевшем телесериале «Постучись в мою дверь», где актриса играла с 2020 по 2021 год. Кстати, Ханде хотела отказаться от этой роли в пользу другого проекта, но ее будущий партнер по сериалу Керем Бюрсин уговорил актрису не делать этого. В 2021 году Ханде и Керем официально подтвердили, что состоят в отношениях. Сейчас же актриса встречается с 32-летним миллиардером Хаканом Сабанджи.
Помимо кино Эрчел снималась во многих рекламных роликах, а в 2016 году даже стала лицом L’Oréal Paris.
Ханде поддерживает форму с помощью стретчинга и аэробики, а лучшим отдыхом называет сеанс массажа.
Весной 2023 года в одном из интервью Эрчел сообщила о начале съемок сериала «Совершенно другой», где ей снова досталась главная роль. В этом проекте девушка предстанет в роли психиатра. Будем ждать выхода сериала на экраны, а пока просто полюбуемся фотографиями Ханде.