Газовой плите — 196 лет!
Эта неотъемлемая часть большинства современных кухонь появилась в далеком 1825 году. Изобрел газовую плиту англичанин Джеймс Шарп, работавший на газовой фабрике. Вполне естественно, что первая плита была установлена в доме Шарпа. В 1836 году (еще был жив Пушкин!) в Англии был построен первый завод по производству газовых плит.
Первые плиты были настоящим произведением искусства: украшенные затейливым чугунным литьем, они не уступали в изящности каким-нибудь стульям Гамбса и могли стать украшением не то что кухни, но и самой изысканной гостиной.
Впрочем, вплоть до XX века газовые плиты в домах простолюдинов и не стояли: стоили они весьма дорого, да и газификация шла довольно медленно. Плита была скорее роскошью, чем привычной бытовой техникой. Даже в 1930-х годах половина всех плит в прогрессивных США были угольными, что уж говорить о других странах.
С наступлением эпохи электричества инженеры немецкой фирмы AEG в 1908 году изобрели электрическую плиту.
Электроутюгу — 139 лет!
Первыми технологически продвинутыми утюгами, пришедшими на смену нагреваемым чугунным чушкам и коробам с углями во чреве, были газовые утюги. Напоминали они форменную фабрику в миниатюре: внутри находилась горелка, которая соединялась с газовым баллоном; вентилятор-насос устанавливался на крышке утюга и заводился ключиком. Баллон нагревали, вентилятор начинал гнать газ, и тот поступал в горелку. Оставалось лишь зажечь пламя, которое нагревало гладильную подошву.
Газовые утюги были весьма опасны: нередко происходили утечки газа, заканчивавшиеся взрывами и пожарами. В начале XX века появился более безопасный спиртовой утюг. Вот только стоил такой утюг как паровоз.
Но все это были тупиковые ветви развития. В 1882 году Генри Сили из Нью-Йорка сконструировал электрический утюг, который и победил в естественном отборе. Правда, первые модели частенько били своих хозяек током.
Пылесосу — 120 лет!
Пылесос изобрел в 1901 году британец Хьюбер Сесил Бут. Изобретение получило название «Пыхтящий Вилли» и имело ужасающий вид: большой крытый фургон, запряженный парой лошадей и набитый металлическими цилиндрами, шестернями, здоровым маховым колесом; от фургона в комнату протягивались многометровые шланги.
Все это работало на бензине. В квартире, разумеется, данная циклопическая конструкция поместиться не могла, поэтому первые пылесосы парковали на улице, у обочины.
Чудо технического прогресса пользовалось большой популярностью в Лондоне, но поскольку лошади, возившие общественный транспорт, сильно пугались вида и рева «Пыхтящего Вилли», то глава лондонской полиции вынужден был запретить их использование на улице. В 1905 году американцы создали «компактную» электрическую модель пылесоса, уже способную работать непосредственно в квартире и весившую «всего» 50 кг.
В 1908 году появился революционный пылесос «Жестяная модель». Он был похож на перевернутое ведро с приделанной к нему деревянной ручкой от швабры, на которой был прикреплен мешок — пылесборник. Новая модель подкупала тем, что, согласно рекламным проспектам, не только превосходно удаляла пыль, но и могла использоваться для быстрой сушки волос. А главное, весила всего каких-то 20 кг.
Стиральной машине — 113 лет!
Изобретенная в 1908 году в США электрическая стиральная машина постепенно упразднила профессию «прачка». Так, в США с 1910 по 1920 год число домашней прислуги уменьшилось (в основном за счет прачек) на 400 тысяч человек.
Считается, что изобрел стиралку Алва Фишер, только это не так: Фишер на свою версию машины получил патент за номером 966677, в то время как патент на самую первую электрическую стиральную машину имеет номер 921195. Имя автора первой стиралки история не сохранила. У первой машины был деревянный барабан, который вращался то в одну, то в другую сторону.
Мотором мог быть как бензиновый двигатель внутреннего сгорания, так и электродвигатель. Еще одним сходством с автомобилем (помимо бензинового двигателя) был рычаг сцепления, для того чтобы привести механизм вращения барабана в сцепление с валом двигателя. О безопасности в те времена особо не заботились: все механизмы были открыты.
Полностью автоматическая стиральная машина появилась в 1949 году в США, она программировалась с помощью перфокарт.
Холодильнику — 108 лет!
В 1858 году французский ученый Фердинанд Карре придумал, как получать искусственный лед из аммиака и создал холодильную машину — своего рода протохолодильник. Удивительно, но об этом столь удачном изобретении забыли на несколько десятилетий. А вспомнили в России, в начале XX века: московская фирма стала изготавливать аппараты по созданию искусственного льда под названием «Эскимо». Эти машины работали на дровах, угле, керосине или спирте.
Первый бытовой электрический холодильник был изготовлен в 1913 году. В его конструкции использовались довольно токсичные вещества. Популярным среди населения этот холодильник не стал. Наконец, в 1926 году датский инженер Кристиан Стинструп создал бесшумный, безвредный и долговечный холодильник, предназначенный именно для дома. Компания General Electric приобрела патент на его изобретение и в 1927 году начала массовое производство холодильников Monitor-Top, которые наконец вытеснили домашние ледники.
В СССР серийный выпуск холодильников — ХТЗ-120 — начался в 1939 году на Харьковском тракторном заводе. В принципе, по габаритам и мощности этот холодильник трактору не уступал.
Кстати, читай: 7 способов превратить кухню в мужскую территорию.
Микроволновке — 76 лет!
Во время Второй мировой войны компания Raytheon производила военную технику для армии США. В 1945 году война закончилась, и над компанией, лишившейся военных заказов, навис финансовый крах. Надо было думать о налаживании производства мирной продукции. И вот тогда-то в голову одного из сотрудников компании, инженера Перси Спенсера, пришла гениальная идея: сконструированный им излучатель сверхвысокочастотных волн, предназначавшийся для радара ПВО, ученый слегка доработал — и получилась микроволновая печь (подробнее о технологии мы писали здесь: «Как это работает: микроволновка»).
8 октября 1945 года Перси Спенсер зарегистрировал патент на аппарат для приготовления еды при помощи электромагнитных волн. А в 1947-м, когда конструкция была доведена до ума, компания Raytheon начала выпускать первые в мире СВЧ-печи, называвшиеся Radarange. Поначалу микроволновки, напоминавшие массивный шкаф, использовались исключительно военными для размораживания продуктов в солдатских столовых. Первая бытовая, более-менее компактная микроволновка для дома была представлена в 1955 году и поначалу большим спросом не пользовалась.
В СССР микроволновые печи были запрещены, поскольку советские ученые выявили их вредное воздействие на здоровье. Согласно советским исследованиям, микроволновки создают канцерогенные вещества в продуктах (будто старые добрые сковородки этих веществ не создают). Ну просто надо было как-то оправдать свое радикальное отставание в области бытовой техники.
